第10集：靳津津受面馆启发，最终赢得选拔赛

安文宇跟着蓝芮到了餐厅，却借口自己有事，还没吃饭就先走了。他还惦记着靳津津这几天没怎么吃饭的事情，就去超市选购食材，想给靳津津补补身子。林暄给郭小柔发消息询问她上次的面馆在哪里，郭小柔以为他这是在约自己，高兴地把地址告诉了他。林暄来到有味，看到靳津津还在练习，就强硬地将她带走去吃东西。

林暄将靳津津带到那家面馆，点了两碗葱油拌面，还对靳津津说这家的葱油面特别好吃。靳津津不相信，但是真的吃到时，也被面的美味震惊了。这时，郭小柔也来到了面馆，看到的却是林暄和靳津津亲亲热热地在一起吃面的场景，黯然离开了。林暄将这家面馆的葱油面为什么这么好吃的秘密告诉了靳津津，原来，老板是先煮面，把调味料准备着，面上放上调味料以后撒上葱花，在吃之前再撒一勺热油上去。这是因为老板的妻子是个司机，经常要加夜班，回家后就想吃葱油面，老板就想出了这样的一种做法。

经历了今天的事情，靳津津也就更加坚定了自己要努力比赛的决心。突然，她仿佛从热油浇面这一点上想到了什么，匆匆忙忙地赶了回去。另一边，安文宇做好了一桌子菜，左等右等却不见靳津津回来，就决定给她把饭菜送到餐厅去。靳津津受热油浇面的启发，决定做一道热汤泡饭，先将米饭的表面煎成金黄色，再将熬好的热汤浇上去，林暄尝了一口就赞不绝口。靳津津喜不自胜，用勺子喂他让他多吃点。安文宇到餐厅时，看到的就是这样一幕景象，没说什么，留下饭菜就离开了。林暄注意到门口有动静，就出门查看，靳津津却发现了安文宇留下的保温杯。

第二天早上，靳津津做了炒面叫安文宇吃，但是安文宇还记着昨天晚上的事，就没有理她。靳津津一边吃面，一边故意夸张地宣扬面的美味，还故意夸林暄又帅又贴心。听了这话安文宇不乐意了，赌气地抢过盘子，和靳津津在一个盘子里吃起面来。安文宇顺势亲吻了靳津津，表示自己今天当评委需要味觉。靳津津就嗔怪他不该不打招呼，万一影响到她比赛的心情怎么办。安文宇问她觉得自己真的能赢吗，靳津津就表示，希望安文宇今天作为评委能够尽量公平公正。

比赛马上就要开始了，安文宇给大家说了比赛规则，比赛时间六十分钟，以沙漏为准，每个人以米饭为主题做出一道菜品，他会根据每个人的菜品决定谁会成为亚洲盛典上的副手。比赛开始了，蓝芮和安文宇巡视着大家的进度，看到靳津津光在准备白米饭，两个人都不知道她想要做什么。

时间一分一秒地过去，其他人的菜品都准备好了，并且交由安文宇和蓝芮品评过，只有靳津津和李一哲依然在准备着。终于，李一哲也准备好了自己的菜品。他今天准备的是名物咖喱饭，这道名物咖喱饭是工序最为复杂和繁琐的，它的咖喱酱汁看起来什么都没有，平淡至极，其实却是饱含乾坤。名物咖喱饭的咖喱酱汁含有鱼、虾、鸡肉、猪肉、羊肉等十二种肉类，松茸、口蘑、茶树菇、牛肝菌、大红菇等二十三种菌类，再加上马铃薯、山药、洋葱和胡萝卜等九种根茎类蔬菜，把这些食材用特殊的方法提炼其精华，然后再调配出富含各种鲜美食材的咖喱酱汁，最后撒上帕玛森芝士和欧芹叶，在饭的中央打上一颗生鸡蛋，这样口感会更加顺滑。

安文宇和蓝芮品尝了李一哲的菜品，都给予了很高的评价，大家也基本上确定了将由李一哲来担任亚洲盛典时安文宇的副手。但是，安文宇还在心里暗自等待着靳津津的菜品。另一边，靳津津也终于完成了最后一道工序，将自己的汤泡锅巴饭端到了安文宇和蓝芮的面前。这道菜表面看起来平平无奇，甚至还有一些简陋，大家看到都不由得皱起了眉头。然而，当安文宇和蓝芮品尝后，却变了脸色。这道菜虽然卖相欠佳，但是口感很好，并且体现出很高的创意性。虽然安文宇和蓝芮给出的评价很高，但是蓝芮觉得还是没有李一哲的名物咖喱饭出色。

安文宇和蓝芮商讨着比赛结果，虽然李一哲的名物咖喱饭十分出色，并且体现出他十分娴淑的技艺，但是靳津津的创意也不容忽视，所以安文宇对最终的人选有些纠结。蓝芮表示，这次比赛更加注重基本功和执行能力，创意并不是最重要的。

十分钟后，安文宇向大家宣布了比赛结果，这次比赛中，平均分最高的是李一哲，但是最终获得助手资格的是靳津津。听到这个结果，众人都非常惊讶，李一哲更是对自己没能被选上提出了疑问。安文宇告诉他，他的名物咖喱饭想融入每一道菜的味道而失去了米饭的意义。李一哲遵循古方的名物咖喱菜谱，却忽略了米饭本身，咖喱汁凉了以后，容易造成米饭结浆，日本的米低温存放，粘性大，不容易结浆，而李一哲今天的咖喱饭放了十分钟之后就开始结浆了，他用的应该是东北大米。所以，李一哲只是按照菜谱做菜，并没有充分考虑到食材本身。

大家都对结果很不服气，安文宇对大家说，比赛的时候最重要的就是能够随机应变，有创新的态度。蓝芮表示，靳津津的技艺很不纯熟，到了真正比赛的时候会出问题的。安文宇回答，如果靳津津在比赛前技艺还是不合格的话，他会考虑换人的。

李一哲无法接受比赛的结果，想要一个人静静。蓝芮试图劝说安文宇将副手的人选换成李一哲，但是安文宇不为所动，坚持创意才是最重要的。蓝芮只能安慰李一哲，李一哲向她抱怨，自从靳津津来了以后，安文宇就总是偏袒她，这句话引起了蓝芮的注意。